Probis affärsmodell bygger på intäkter från licensiering, försäljning av hel- och halvfabrikat samt marknadsföring av egna varumärken. En viktig del är forskning och utveckling i egen regi samt i samarbete med partners. Varje marknad har unika förutsättningar när det gäller faktorer som konkurrens, population, prisnivåer samt acceptans och tradition vad gäller probiotika. Därför görs en grundlig analys inför varje ny satsning. Detta leder fram till en unik marknadsstrategi för varje specifik marknad där syftet är att optimera lönsamhet och minimera risk. Forskning i världsklass är Probis bas. Forskningen utgör grunden för den värdeskapande processen: identifiering, utveckling och patentering av robusta probiotiska stammar med unika och dokumenterade hälsoeffekter samt god förmåga att etablera sig i mag- och tarmkanalen. Kombinationer av probiotika och andra naturliga ingredienser som ger unika hälsoeffekter är en viktig del av Probis erbjudande. Probi arbetar efter tre olika affärsmodeller anpassade efter affärsområde, risk och möjligheter:

1. Licensmodell

Fokuserad på livsmedelsmarknaden. modellen har mycket låg risk, men samtidigt får Probi en begränsad del av intäkterna och värdekedjan. Dock har Probi genom åren i många fall erhållit en högre royaltyersättning än marknaden generellt i denna typ av affärsmodell. Intäktsströmmar utgörs primärt av royalties baserade på distributörens försäljning.
Varumärket för produkten ägs av partnern/distributören eller Probi och varumärket för ingrediensen av Probi.

2. Produktmodell

Fokuserad på marknaden för kosttillskott. modellen har en låg till medelhög risk och ger möjligheter till högre intäkter och en större andel av värdekedjan än licensmodellen. Intäktsströmmarna skapas genom försäljning av färdiga produkter i bulk eller i konsumentförpackning till en partner eller distributör.

Varumärket för produkten ägs av partnern/distributören och varumärket för ingrediensen av Probi.

3. Konsumentmodell

Fokuserad på marknaden för kosttillskott. modellen har en högre risk än de övriga modellerna men ger möjligheter till högre intäkter och kontroll för Probi. Intäktsströmmarna kommer från direktförsäljning till handelsledet i sam arbete med lokala marknadsförare eller distributörer.

Varumärket för produkterna ägs av Probi.