Järnbrist eller anemi

Järnbrist eller Anemi - Hur du kan öka ditt järnupptag

Järnbrist, oftast kallat anemi eller järnbristanemi, är väldigt vanligt och orsakas av att man antingen förlorat blod eller har ett för lågt upptag av järn från kosten.

Själva ordet anemi betyder kort och gott blodbrist på latin. Vanliga symptom på järnbrist är exempelvis

• yrsel
• trötthet
• orkeslöshet
• svaghet
• andnöd
• kalla händer och fötter

Järnbrist är väldigt vanligt, ungefär en av tre kvinnor, och ungefär varannan gravid kvinna har järnbrist, många utan att veta om det.

Sammanfattning

• Järn är ett mineralämne som vi får i oss via maten vi äter
• Vi behöver järn för att bilda röda blodkroppar
• Brist på järn, anemi, leder till trötthet, yrsel eller andra symptom
• Lider man av järnbrist kan man komplettera med kosttillskott 

Vad är järn?

Mineralämnet järn får vi i oss via den maten vi äter. Vår kropp behöver järn för att bilda hemoglobin, de röda blodkropparna som bland annat ger blodet dess röda färg och transporterar syret i blodet till våra organ.

Det finns mycket man kan göra själv

Har du järnbrist finns det mycket man kan göra själv. Som vi tidigare nämnt får man i sig järn via maten vi äter. Genom att äta varierat och maträtter med högt järnvärde ökar man kroppens järnupptag. Det finns två olika sorters järn, hemjärn och icke-hemjärn. Hemjärn är enklast för kroppen att ta upp, och är den typ som man finner i animaliska produkter såsom kött, fisk, blodmat och ägg. Icke-hemjärn är den järnform som man återfinner i vegetabilier, såsom linser och baljväxter.

Det är också icke-hemjärn som tillsätts till vegetariska produkter samt den järnform som återfinns i de flesta kosttillskott med järn. Icke-hemjärn har en lägre sk. biotillgänglighet, dvs det är svårare för kroppen att tillgodogöra sig detta järn. Det kan därför vara bra att komplettera intag av icke-hemjärn med C-vitamin (citrusfrukter, paprika etc), som ökar biotillgängligheten av detta järn. Det finns dock även livsmedelsprodukter som har motsatt effekt genom att minska upptaget av järn från kosten, dessa är tex mjölkprodukter, kaffe, te och spannmålsprodukter.

Ytterligare en aspekt som bidrar till att järnbrist är så pass vanligt är nämligen att den mänskliga kroppen har en självreglering av järnupptag som är väldigt låg. Har vi ett lågt järnvärde kommer kroppen visserligen öka absorptionen av järn från kosten, men generellt sett ligger vår absorptions-nivå runt 5-20% av järn som vi tillsätter via kosten som kroppen faktiskt kan ta upp. Detta gör att även om vi äter väldigt mycket järnrika livsmedel, eller t.o.m. kosttillskott med höga doser av järn, så kommer våra kroppar inte kunna absorbera mer järn. Detta resulterar i att järnet istället fortsätter vidare genom mag-tarmkanalen och har då en väldigt stor risk att påverka vår tarmflora negativt. De goda bakterierna i tarmen trivs nämligen inte med järn, medan de mer patogena bakterierna vi har i tarmfloran tycker mycket bra om järn och kommer då tillväxa. Resultatet, som många som ätit järntillskott kan känna igen, är förstoppning, diarré, dov smärta i magen, magknip mm. Dessa symptom är alltså resultatet av ett för högt järnintag, för låg absorption av järn och för mycket järnrester som tar sig ner till tjocktarmen.

Rekommenderat intag av järn

Probiotika för ökat järnupptag

Som redan nämnts kan C-vitamin hjälpa kroppen till en högre absorption av järn. Men det finns även ett probiotiskt kosttillskott, d.v.s. baserat på goda mjölksyrabakterer, som visat sig ha denna effekt. Ett sådan kosttillskott är vår PROBI® FEMALE. Flera kliniska studier har visat att den ökar kroppens förmåga att ta upp järn och öka blodets järnstatus.

PROBI® FEMALE innehåller vår patenterade probiotiska bakterie Lactiplantibacillus plantarum 299v (LP299V®) som genomgått många kliniska studier och är ett resultat av svensk forskning.

Det är viktigt att skilja på kosttillskott som har högt järninnehåll och kosttillskott som ökar kroppens förmåga att ta upp järn. PROBI® FEMALE är ett kosttillskott för att öka kroppens förmåga att ta upp järn från maten vi äter. PROBI® FEMALE innehåller också en låg andel järn, motsvarande den del järn som återfinns i en vanlig svensk huvudmåltid samt C-vitamin och folsyra. Tillsammans har detta kliniskt visats hjälpa kroppen att bibehålla en normal järnstatus, både för unga kvinnor, atleter och gravida. Både den låga mängden järn som tillsatts och förekomsten av den probiotiska bakterien LP299V® bidrar till att återställa och balansera tarmfloran så att inga negativa sidoeffekter förekommer.

Källor:
1177.se - Brist på järn
World Health Organization (WHO)
* Livsmedelsverket- Järn